Китайский выдержанный чёрный чай «Шу Пуэр. Павлин из Булан» производится в провинции Юньнань. Этот чайный блин изготовлен из старых листьев и почек. Этот чай имеет мягкий вкус с небольшой терпкостью и сливочными нотками в послевкусии. Цвет настоя тёмно-красный, почти бордовый. Аромат сухой заварки напоминает курагу, орехи и чернослив.

«Шу Пуэр» полезен для пищеварения, укрепления иммунитета и снижения уровня холестерина в крови. Также этот чай улучшает настроение и повышает энергию.

Для заваривания используйте 7–8 грамм чая на 200–250 мл воды температурой 95–100 градусов. Заваривайте в течение 20–30 секунд при первой заварке и добавляйте ещё 10–15 секунд при каждой последующей заварке.