Силиконовый коврик для айсинга «Кружево» — узкая, но функциональная подложка с рельефной поверхностью, созданная для точного и аккуратного декорирования. Его фигурная форма и цвет в голубых оттенках добавляют настроения, не отвлекая от главного — чётких линий глазури и ровных узоров.

Особенности

• Размер — 38,5×11,5 см: достаточно места для работы с несколькими изделиями, но компактно на столе.
• Изготовлен из пищевого силикона — эластичный, прочный, не впитывает запахи и красители.
• Фигурная форма с рельефной текстурой — надёжно удерживает кондитерские мешки, насадки и печенье.
• Ручная мойка — продлевает срок службы и сохраняет внешний вид.

Для тех, кто любит порядок в деталях

Этот коврик не даёт инструментам скользить и заготовкам смещаться — всё остаётся там, где вы положили. Он не требует внимания, но всегда на своём месте. ”Как тихий союзник в мире глазури и форм”.

Применение

Украшение айсингом делает десерты неповторимыми. С помощью силиконового коврика «Ажур» создать красивый орнамент для торта сможет даже начинающий кондитер.

Как приготовить айсинг

1. Взбейте 3 яичных белка миксером или венчиком.
2. Добавьте 10 мл лимонного сока и перемешайте.
3. Добавьте 400 г сахарной пудры и тщательно перемешайте.

При желании можно добавить пищевой краситель.

Когда айсинг будет готов, можно сразу же приступать к изготовлению украшения:

1. Положите на стол коврик узором вверх.
2. Равномерно нанесите айсинг с помощью кондитерского шпателя на всю поверхность.
3. Оставьте примерно на час.
4. Аккуратно отгибая край коврика, извлеките готовое украшение.