Семена чабера садового (0.5 г) – это однолетнее растение с перечным ароматом. Культура идеальна для открытого грунта и подоконника, заменяет чёрный перец в блюдах.

• Пряная, лекарственная, неприхотливая: чабер известен как «перечная трава». Свежие и сухие листья с горьковато-жгучим вкусом добавляют к бобовым, мясным блюдам и в чаи. Отвар растения улучшает пищеварение, снимает спазмы. Эфирное масло обладает антисептическим действием.
• Сеем в мае сразу в грунт: семена высевают в бороздки глубиной 1 см, во влажную почву. Всходы появляются через 1-2 недели. Проредите их, оставляя 15-20 см между кустиками. Чабер предпочитает солнечные места, засухоустойчив.
• Растёт на подоконнике круглый год: в горшке глубиной 15-20 см чабер чувствует себя отлично. Посейте семена в любой сезон, обеспечьте южный подоконник и умеренный полив. Для пышности прищипните верхушку после появления 5-6 листьев.
• Сбор урожая – до цветения: самый ароматный чабер – в фазе бутонизации. Срежьте веточки утром, после высыхания росы. Сушите в тени при +30-35°C. Храните в герметичной таре не более года.

Для тех, кому надоели «рожки да ножки» приправ из магазина: добавьте веточку чабера в банку с фасолью или горохом – это предотвратит газообразование и придаст пикантность. Семян (0.5 г) достаточно для 2-3 метров грядки или 5-7 горшков.